Galletas cookies

Galletas cookies estannn buenisimaaasss.

La recetas es de vanesa sierra del blog mis deseos mas dulces.

Ingredientes:

• 150 gr de azúcar moreno
• 150 gr azúcar normal
• 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 340 gr harina de trigo
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 150 gr de chocolate chip o trocitos de chocolate que mas te guste.

Preparación con Thermomix-31:

1.- Pon los azúcares y la mantequilla en el vaso. Mezcla velocidad 3 unos 30 segundos hasta que esté cremoso.

2.- Pon los huevos y mezcla velocidad 3 hasta que esté mezclado (15 segundos).

3.- Pon la harina, vainilla y bicarbonato (y un poco de sal si la mantequilla es sin sal). Mezcla todo bien.

4.- Añade el chocolate y mezcla velocidad 1 ó 2 hasta que estén bien incorporados.

Preparación tradicional:

1.- Para hacer la masa lo mejor es utilizar un tenedor o una cuchara de madera. Poner los azúcares y la mantequilla en un bol y mezclar hasta que esté cremoso. Añadir los huevos y mezclar hasta que estén bien integrados. Añadir la harina, vainilla y bicarbonato (y un poco de sal si la mantequilla es sin sal), mezclar todo bien. Añadir el chocolate y terminar de mezclar unos minutos para que se unan todos los ingredientes.

2.- Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo. Formar bolas tipo trufitas y poner en una bandeja de horno con papel vegetal. Poner la cantidad que puedas para que haya un espacio de unos 5 cm entre ellos para que no se unan. Hornear unos 8-10 min.

*** Conviene estar atentas cuando las horneamos, pues deben quedar blanditas, si se doran luego quedan duras.